精選數種中藥熬煮而成，提升梅乾菜的香味💖
烹煮前:
需將梅乾菜/捆，泡冷水10分鐘之後換水再泡10分鐘，邊泡邊洗砂子浸泡在水中，清洗時，必須將菜葉打開，輕輕地把雜質撥掉。
作菜:
可用於蒸、炒、燉作湯，可配豬肉或豆乾、麵筋、毛豆、蝦米等等，如”乾菜炒肉絲”、”乾菜蝦🍤湯”、”乾菜炒毛豆”;燒肉或蒸肉，菜香肉味互相滲透，油而不膩、鮮、香、糯、甜，的家常菜。”乾菜燒肉”、”乾菜鴨”、”梅干扣肉”等;還可以煮爛後切碎配豬肉末作餡料，做成乾菜包子。
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